中国大金娱乐 信息网首页 | 网站地图 手机短信 | 大金娱乐 手机报
科技-中国大金娱乐
网站首页 | 新闻 管理 会讯 政策 热点 | 市场 报价 供求 | 畜牧 技术 水产 | 短信 人才 网址 论坛 博客 商城 下载 企业
技术首页 新闻 人物访谈 | 检验检测 加工工艺 下载 科研剪报 大金 专栏 营养与配方 企业专栏 国际资讯 | 酶制剂 微生态
首页 > 技术 > 营养与配方 > 大金娱乐 技术 站内搜索:

鱼粉的加工工艺

文章来源:互联网 作者: 更新时间:2013-08-02

  目前国内外鱼粉的加工方法多根据鱼脂肪含量的多少进行加工,分为“高脂鱼”和“低脂鱼”2种加工工艺。SLv中国大金娱乐 信息网-立足大金娱乐 ,服务畜牧

  ①高脂鱼的加工工艺SLv中国大金娱乐 信息网-立足大金娱乐 ,服务畜牧

  是对脂肪含量较高的鱼粉先进行脱脂然后再干燥制粉的加工过程。首先,用蒸煮或干热风加热的方法,使鱼体组织蛋白质发生热变性而凝固,促使体脂分离溶出。然后对固形物进行螺旋压榨法压榨,固体部分烘干制鱼粉。干燥的方法分为干热风和蒸汽法2种。前者吹入干热风的温度因热源形式不同,可从100~400℃不等;后者使用蒸汽间接加热,虽然干燥速度慢,但鱼粉质量好。整鱼经过去油、去浸汁、干燥、粉碎后的产品,蛋白质含量在50%~60%不等。榨出的汁液经酸化、喷雾干燥或加热浓缩成鱼膏(fishsoluble)。鱼膏的原料还可以用鱼类内脏,经加酶水解、离心分离、去油,再将水解液浓缩制成鱼膏;制成后的鱼膏可直接桶装出售,也可用淀粉或糠麸做为吸附剂再经干燥、粉碎后出售,后者称为鱼汁吸附大金娱乐 或混合鱼溶粉(compoundfishsalubleprowder),其营养价值因载体而异。SLv中国大金娱乐 信息网-立足大金娱乐 ,服务畜牧

  ②低脂鱼的加工工艺SLv中国大金娱乐 信息网-立足大金娱乐 ,服务畜牧

  是对体脂肪相对含量低的鱼及其它海产品的加工过程。根据原料的种类一般分为全鱼粉和杂鱼粉2类。全鱼粉是对脂肪含量少的鱼进行整体直接加热干燥,失去部分水分后再进行脱脂,固形物经第2次干燥至水分含量达18%,粉碎制成鱼粉。通常每100kg全鱼约可出全鱼粉22kg。蛋白质含量在60%左右。杂鱼粉:是将小杂鱼、虾、蟹以及鱼头、尾、鳍、内脏等直接干燥粉碎后的产品又称鱼干粉,含粗蛋白质45%~55%不等。或在鱼产旺季,先采用盐腌原料,再经脱盐,然后干燥粉碎制得。这种鱼粉往往因脱盐不彻底(含盐10%以上),使用不当易造成畜禽食盐中毒。SLv中国大金娱乐 信息网-立足大金娱乐 ,服务畜牧

  
投票:技术频道浏览人群调查:
 大金娱乐 及添加剂生产企业
 大金娱乐 经销商
 养殖场
 兽医兽药企业
 兽药经销商
 大金娱乐 原料生产商、经销商
 其他
  
分享到大金娱乐 微博  

【发表评论】【关闭窗口
内容正在加载中,请稍候……

“鱼粉的加工工艺”相关的文章: 推荐大金 :
无相关信息

标注“本站原创”的信息为中国大金娱乐 信息网原创信息,未经本网的明确书面认可,任何人不得复制或仿造本网内容。对于任何侵权行为我们保留通过法律手段追究的权利。
热点文章 技术热门:
  • 猪用中草药添加剂配方
  • 六招识别真假浓缩料
  • 大金娱乐 加工工艺对猪生长性能的影响
  • 肉牛大金娱乐 配方
  • 大金娱乐 重金属超标导致畜禽中毒的表现
  • 2011年全国各地区大金娱乐 产量
  • 大金娱乐 添加剂之一——味精蛋白
  • 猪大金娱乐 品种介绍
  • 常用的猪蛋白质大金娱乐 汇总
  • 配合大金娱乐 详细介绍
  • 热点文章 评论排行:
    论坛热门帖子 技术论坛: